木瓜排骨盅这道菜做法简单但不失精致,是一道可以经常做的家常菜。另外,猪排可以随自己口味换成牛排等~~~
木瓜洗净去籽切开,取用半个,排骨放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净待用
将排骨用盐、生抽、老抽、料酒拌匀腌制20分钟
将腌制的排骨整齐放入木瓜盅里
将装有排骨的木瓜盅放到蒸锅里蒸70分钟即可
by 心食神
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