咖哩是一种香料,主要是东南亚地区的人们喜欢的一种配味品,它有一种令人开胃的功效;木瓜也是一种亚热带水果。没想到咖哩与木瓜竟然非常和谐,木瓜完美地吸收了咖哩的香气,把自身的那种隐隐地怪味消除。
鸡中翅用水焯去血沫,备用
木瓜切丁、洋葱切开,备用
锅里放底油,把鸡中翅放入锅中煎透
再把咖哩粉加水溶开,倒入锅内小火焖透鸡翅
最后加入木瓜与洋葱,再焖几分钟,大火收汁即可
by 心食神
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