冬天吃水果总会觉得有些凉,所以我就想方设法各种吃。受南瓜盅的启发,做出了这个杂粮木瓜盅~
把红米、红豆、糯米、薏米、百合提前泡上一晚。红枣撕开,金桔切丝备用。
第二天把泡好的杂粮倒入小盆里,放入红枣碎,金桔丝,以及适量白糖拌匀,上锅蒸熟(我蒸了大概50分钟),取出
木瓜对半切开,去籽,取出部分果肉(不要挖的太干净,留一些木瓜果肉在里面)。
把蒸好的杂粮填入木瓜盅里,用勺子稍微压一压,磨平。我用了两半木瓜,一个挖了果肉,一个没挖。
填好的木瓜盅再上锅蒸10---15分钟,取出即可食用。
木瓜蒸熟后与杂粮饭拌在一起吃更加香甜可口~
填满一个木瓜只用了一部分杂粮饭,剩下的直接挖着吃也好吃\(^o^)/~
我觉得金桔一定要加,酸甜的果香味会让杂粮饭的口感更好!