墨西哥辣豆汤顾名思义源自墨西哥,不过现在在美国和加拿大,甚至全世界都popular起来.很家常,很容易煮.辣辣的汤,最适合冬天喝,一天都暖暖的.而且,吃这个汤就可以吃饱.材料可以任选的,如果不喜欢牛肉,可以换火鸡或鸡肉.不喜欢青椒可以换西兰花.吃素的可以不放肉.以下是我平时会用得材料.
起锅,油,然后把所有素菜切粒
牛肉超香, 然后按次序放洋葱,青椒,玉米粒和番茄
把东西装到一个锅子里, 放水直到刚好覆盖所有食物
加入辣豆和番茄酱,(我会加一粒鸡汤粒,会更好吃哦),后放香料(oregano和chili powder)把所有材料拌匀.
猛火知道水滚,然后小火让它慢慢炆煮一个小时.(如果有慢炖锅的就更好了)
调味(salt n' pepper)
