白菜牛肉卷

用酱料（除辣酱）把牛肉末调味

把白菜叶的头切掉（大概切1／3的头），白菜尾煮软待用

把白菜头，西洋菜和香菇剁碎放入牛肉末，搅拌均匀后，稍微摔一下牛肉团，让它结实点

然后用白菜尾把牛肉馅包起来

用（辣酱和酱油）调个酱，然后刷一层在白菜包上

大火蒸上10分钟