首页
菜谱
食材
菜单

烤牛肉条

烤牛肉条的简介:

卖相是差了点,不过真心好吃,连一向不喜欢吃肉嫌吃肉塞牙的果果大王都一直要吃。。。完全没有放孜然辣椒类的调味料,就是香喷喷的红烧牛肉味。。。

烤牛肉条的用料:

烤牛肉条的家常做法,怎么做烤牛肉条好吃

  1. 牛肉顺着纹路切条,手指粗细,浸泡在凉水中半小时,去血水,洗干净,挤掉水分。

  2. 葱姜蒜切末,所有原料和牛肉一起抓匀,装入保鲜袋中,入冷藏室腌过夜。

  3. 腌好的牛肉从汤汁中捞出,腌料杂质不要,平铺在刷了油的锡纸上,再在牛肉表面薄薄刷一层油。

  4. 烤箱中层,200度,一面烤半小时后,翻面,再烤20分钟左右,直至牛肉表面变干焦。

心食神小贴士:

一、中间烤的时候,如果牛肉不够干,可能会出很多水,取出烤盘,把水倒掉即可。
二、如果牛肉还没烤干的时候,表面就变焦了,加盖锡纸。
三、生牛肉放入烤盘的时候可以排的紧密点,牛肉缩水厉害,这样一次能多烤一点。
你可能喜欢的