经典罗宋汤

牛肉冷水入锅，烧开后冷水洗净、切块，重新加开水、料酒，炖熟。

洋葱、土豆、胡萝卜切小块，番茄去皮、切块。

锅中加黄油，加洋葱煸炒，待出香味后加入土豆、胡萝卜炒至断生后一起加入牛肉汤中。

另起一锅加少许油，加入番茄煸炒，加入番茄沙司略炒后也加入牛肉汤中。

土豆、胡萝卜酥软后加少许盐、糖调味，美味的罗宋汤就出锅啦。