番茄肉团子

番茄切丁加糖放置十五分钟。（番茄会出水，一会放高压锅就不需要加水了。）

猪绞肉里下油盐糖，一点点蚝油。再加鸡蛋（不知道原理为什么，因为从小吃的猪绞肉里都会加鸡蛋。）腌十五分钟。
然后湿手，按份量把肉夹在手上来回翻动，就会变成

先把番茄放在高压锅里炖烂，再把肉团子放在酱里面煮（不要翻，肉团子会散开），快熟的时候按个人口味加上番茄酱煮开即可开饭。