番茄肉末意面

番茄洗净，剁成碎末。

猪肉末加入油、盐、料酒、酱肉腌制15分钟。

油锅烧热，倒入花生油，猪油也可。炒肉末，再加入蕃茄末混合翻炒。

待番茄翻炒出汁儿后，倒入适当量的番茄酱，增加浓稠度，火调小，关锅盖闷。