超简单版肉末茄子

猪绞肉

茄子切条状

将茄条包上保鲜膜放进微波炉打3分钟使茄子变软（这样做不用油茄子也可以快速入味）

热锅不放油.直接倒入猪绞肉煸炒至肉色变白加入料酒去腥

加入一大勺蚝油与一大勺的生抽

翻炒均匀.

加入茄子继续翻炒

翻炒至茄子颜色均匀入味即可

装盘开吃