红葱滷肉末

豆乾切成小丁状、红葱头去皮切片；蒜头、辣椒、青葱切成碎状备用

热锅，加入一大匙沙拉油，先加入猪绞肉以中火爆香，续加入作法1的所有材料，拌炒均匀

餘作法2锅中加入所有调味料，以中火烩煮约3分鐘至汤汁减少即可。

食用上可搭配白饭或麵条，搅拌均匀即可