肉末荷兰豆

将荷兰豆洗干净泡着待用

洗好的荷兰豆下锅热水焯五分钟

青红辣椒切成辣椒圈，肉末切好

蒜末切好

将焯好的荷兰豆盛出来，锅内放油少许，下锅炒肉末，加入少许酱油，再下青红辣椒翻炒一小会，下荷兰豆，加入少许水、酱油、老抽，大火翻炒，盖上锅盖，直到煮熟为止，放少许盐，味精，蒜末。

出锅