肉末炒双菇

蘑菇洗净切片，茶树菇摘成段洗净，大蒜切段

将蘑菇、茶树菇快速焯一下水

炒锅内放油烧热，下蒜白爆香，倒入肉末用手勺推散，炒至断生

下蘑菇、茶树菇翻炒一分钟，放入大蒜段，烹入料酒翻炒均匀，再下蚝油、糖、盐调味，翻炒均匀，用生粉水勾芡即可