麻婆豆腐

麻婆豆腐的简介：

就算是无辣不换的某妈，吃起川菜来还是对麻辣有些不适应，所以自家做的麻婆豆腐是减少了麻味的。

麻婆豆腐的用料：

麻婆豆腐的家常做法，怎么做麻婆豆腐好吃

心食神小贴士：

一、豆腐最好是嫩豆腐，老豆腐虽不易碎但口感差。
二、如果觉得花椒油不够过瘾，可以在出锅前撒花椒末。
三、没有猪肉末的话，老干妈的辣酱有种里面带肉丝的也完全可以代替；没有黄豆酱的话酱油也没问题；没有小葱的话，大葱末也OK。