首页
菜谱
食材
菜单

潮式肠粉

潮式肠粉的简介:

在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。

潮式肠粉的用料:

潮式肠粉的家常做法,怎么做潮式肠粉好吃

  1. 先将猪肉剁碎,或者买搅好的猪肉末放盆里,加入生粉、油、盐、胡椒粉、鸡精搅拌,再把韭菜和豆芽切粒放入搅拌匀,最后放入鸡蛋继续拌

    潮式肠粉的做法 步骤1
  2. 调整肠粉皮的大小,用刀切割后平铺,把拌匀的肉轻轻的抹在肠粉皮上,然后卷成一条

    潮式肠粉的做法 步骤2
  3. 整齐摆放到蒸盘上,放入锅内,中火蒸15-20分钟左右

    潮式肠粉的做法 步骤3
  4. 葱和蒜头切碎,倒油到锅里,等油热,放入葱和蒜,炒香,倒入较多酱油,等五分钟左右即可熄火

    潮式肠粉的做法 步骤4
  5. 肠粉上盘,淋上酱油料!开吃!!!

    潮式肠粉的做法 步骤5

心食神小贴士:

要控制火候,不能蒸太久
你可能喜欢的