豌豆黄

干豌豆准备好

挑出杂质

淘洗干净

浸泡六个小时以上

泡好的豌豆

放入高压锅，焖烂

放入漏筛过滤豌豆茸

过滤后的豌豆茸会更细腻

小火把豌豆茸去掉多余水分

成这样不滴落的样子就停火

放入砂糖

凉透放入保鲜盒

抹平

冷藏过夜

成型

切块食用