原方来自慧心荷韵,俺老乡
豌豆泡一夜,可以掐开就可以了
上锅煮,尝到绵软就可以了,忽略豌豆的怪味吧
捞出豌豆放入料理机,煮豆的水倒入少量,开始打成泥
如果3的水量不多,豌豆泥就做好了,如果感觉稀,就要上火熬了,熬到比较浓稠
豌豆泥中加入白糖,葡萄干和枸杞,糖要多加,甜味可以掩盖豌豆的怪味
拌匀,想吃温热的现在就可以了,想吃凉的放冰箱冷藏就好了
by 心食神
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