从小到大妈妈都会经常做给我喝得豌豆排骨汤每次妈妈会买很多豆子回来自己慢慢剥壳有时候也会买菜农剥好了的豆子不同于那些熬几小时的高汤豌豆排骨汤既有肉味儿也有豌豆的鲜美真心是快手小清新!!多余的豌豆排骨汤可以煮入剩米饭就是鲜美的豌豆排骨粥啦
排骨切小块,洗干净加姜片加冷水,焯水浮起来很多脏沫沫就关火倒掉脏水冲洗干净
装干净水+姜片,放入洗干净的豌豆一起煮汤大火开了转中小火豆子排骨都熟了加盐就OK
加剩米饭煮一会儿就是好吃的粥
by 心食神
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