兰州灰豆子

兰州灰豆子的简介：

地道的家乡菜or家乡中式甜品？？噗o(*≧▽≦)ツ灰豆子应该是除了牛肉面兰州地道的美食之一了，香甜软糯可口最早，灰豆子和牛肉面一样，是用蓬灰制作，现如今依旧用食用碱代替蓬灰沙沙的豌豆，配上红枣，冰糖熬煮，不太浓郁的甜味，口感超棒！

兰州灰豆子的用料：

兰州灰豆子的家常做法，怎么做兰州灰豆子好吃

心食神小贴士：

食用碱的量一定不要太多，不然会变苦的。