西红柿豌豆炒蛋

豌豆抄水，捞起待用。

锅里倒油，油热后，将打好的鸡蛋倒入锅内，翻炒。盛起。

锅内倒油，热后加入西红柿翻炒。加少量水，炒出西红柿浓汁，将炒好的鸡蛋，豌豆倒入。翻炒。加盐。盛盘即可。