盐锔杏仁是非常经典的小吃了,但我觉得核桃更合适做盐焗,比直接翻炒或烘烤都好吃,因为盐焗的做法受热更均匀,入味更容易,真是咸香可口,吃了就停不了口哦。妈妈也说这核桃非常非常香~而且做法非常简单,材料也很易得,用不了5分钟就能吃上健康小零食了。
炒锅中放入半斤食盐,中小火翻炒至热
倒入核桃仁翻炒,大概2分钟左右,看到核桃变色即可,用笊篱分离出桃仁放凉后密封保存
by 心食神
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