薯泥球

马玲薯三个蒸熟去皮加盐捣成泥

洋葱胡萝卜西葫芦切成小丁加少量盐倒入不放油的锅中干扁至熟，因为这三种都是蔬菜，含有足够的水分干扁至熟而不粘锅所以不用加水

把捣好的薯泥和干扁至熟的洋葱胡萝卜西葫芦丁拌匀，手上套上包鲜袋，分成等大小的圆，滚上面包糠即可