除了抹茶外的其他材料放进小锅里
小火加热
加热至110度左右,糖液成淡咖啡色时,加入抹茶粉
搅拌均匀,温度大概上升到120度了
立即倒入容器中(容器事先抹点薄油)
半小时左右后,冷却了切件
by 心食神
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