从小就喜欢吃红糖做的点心。如果你跟我一样对这种古法味道念念不忘的话,那么这款绝对天然、风味独特的的值得崇尚健康的盆友们来试试~什么黑糖饼干、黑糖棒棒糖、黑糖麻花、黑糖口袋饼都可以统统靠边站了~~噔噔噔噔~~红糖草莓曲奇———驾到!~~~~~烤焙:烤箱中层,上下火,165℃,约15~18分钟(根据烤箱情况适度调整)。
准备好材料,黄油提前室温软化。
黄油内加入糖分、黑糖均匀搅拌。不需打发。
加入鸡蛋液,搅拌均匀。
倒入切碎的草莓粒(不需切太碎)。
筛入低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团。
将面团在面板上不断滚动,或用油纸卷起来重复滚动的动作,尽量整成规则的圆柱体
将卷好面团用油纸裹好放入冰箱冷冻1小时左右。
取出冷冻后变硬的面团,切成厚约0.7cm的圆片,放入预热好的烤箱中层,上下火,165℃,约18分钟。