泰式芒果虾仁炒饭

快炒鸡蛋，半熟盛出。

炒虾仁，半熟之后加入配菜。熟了之后拨到一边。

可能需要再加一勺油。炒饭。炒到饭粒散开，在锅里蹦跳，加入鸡蛋，和虾仁配菜一起炒。

盛出装盘。

准备酱汁。泰式甜辣酱，芒果粒，一勺椰浆或者牛奶。等芒果变软，可以出锅，酱汁浇在炒饭上。