茄子汤面

茄子切条、番茄切条、辣椒切碎

锅中放底油，油热后放入葱姜蒜辣椒煸香，放入茄子炒软

加入番茄，炒出番茄中的红油

加入足量的水，盐、五香粉调味，水开后放入面煮熟，

出锅钱撒上切碎的香菜末味道更佳