浇汁茄子的做法大全_浇汁茄子的家常做法

浇汁茄子的简介：

在以前上班的楼上吃了一次浇汁茄子，感觉挺好吃的，回家就开始研究了，在下厨房里搜索还没这道菜，就传来菜谱和大家分享，此类做法也可做浇汁豆腐。我不太会表达，说的也不知道大家能看懂不

一、茄子切成0.5cm,太薄过油是容易糊，太厚不入味。
二、茄子过油要中小火，油温七成热就下茄子。
三、勾芡时要用勺不停的搅动，要不然就粘锅底了。