首页
菜谱
食材
菜单

川味三文鱼头

川味三文鱼头的简介:

小窍门教你快速解冻肉类------冷冻的肉类(鸡鸭鱼猪牛羊等)如果急着食用,可以把冷冻的肉类放在盐水中浸泡,这样解冻很短,而且解冻之后的肉类做熟之后的口感和新鲜的肉类一样鲜美。还可以在盐水中加几粒花椒,这样还能起到去腥膻味的作用。

川味三文鱼头的用料:

川味三文鱼头的家常做法,怎么做川味三文鱼头好吃

  1. 三文鱼头去腮剁成块;青红椒、洋葱分别切块;姜切片

  2. 锅里倒油,放入两大勺川味麻辣酱,小火煸炒出红油

  3. 放入三文鱼块和姜片,小心翻炒,至鱼块表面变白,加入小半碗水,转中火微炖,三文鱼特别容易熟,加水微炖只是为了鱼块更加入味

  4. 待汤汁收浓,放入青红椒和洋葱,翻炒2分钟至青红椒和洋葱成熟即可

心食神小贴士:

川味麻辣酱中已含有足够的盐分,不需要另外的加盐调味,当然如果口重,就根据自己的口味适量添加食盐。
你可能喜欢的