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西红柿厚蛋烧

西红柿厚蛋烧的简介:

10分钟内搞定的早餐里,这是我会做的最简单却最华丽的一道,就是曾经一度红遍豆瓣的西红柿厚蛋烧。希望大家都能给自己给爱人一次尝试新鲜事物的机会,从此餐桌上西红柿VS鸡蛋的搭配不再单一咯?

西红柿厚蛋烧的用料:

西红柿厚蛋烧的家常做法,怎么做西红柿厚蛋烧好吃

  1. 西红柿过开水焯后去蒂剥皮

  2. 将剥皮后的西红柿肉切碎丁,并混合在打散的3个鸡蛋里,得到混合液,加盐

  3. 热油小火均匀煎混合液,

  4. 然后慢慢卷起,出锅切片撒葱花即可

    西红柿厚蛋烧的做法 步骤4

心食神小贴士:

·西红柿是一定要焯一下的,这样才方便切成碎丁而且在卷起来的时候不会撑破蛋皮
·热油小火慢慢煎,火太大就一下子都熟了,不能再卷得那么紧了
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