这道汤浓稠酸甜,搭配一些白米饭,很是开胃。在这秋老虎肆意的日子里,也算得上一道老少皆宜的开胃菜。
.所有材料洗净,切块备用
.锅底放两勺油烧热,倒入蒜茸炒香,倒入切好的西红柿,快速煸炒一分钟后,加入适量清水,煮开。(这一步很重要哦,一定要把西红柿超出浓郁的味道,口感才会浓厚)
.接着放入备好的洋葱,胡萝卜,盖上锅盖,待烧开之后熄火
.加入适量盐调味,撒上葱花即可
by 心食神
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