番茄蛋伊面是一道低脂低卡有营养美容的好早餐好晚餐，适合和我一样在减肥的姐妹们，适合养生的伙伴。番茄对人体的好处不用多说了，开始吧～
番茄洗净后随意切块，各人喜好切形状。
蒜瓣碾成粒
鸡蛋打进碗里划散即可
把平底锅烧热，橄榄油绕锅面两圈，摇两圈均匀受热，下蒜粒炒香下番茄煎炒，出现番茄浓汁的时候下一碗满水大火煮烂番茄。把芝士片撕小块丢锅里，火关小翻搅番茄，撒黑胡椒适量。
同时，另起小锅（我用的是砂锅）开水煮面（各人喜好添加水），面散开后，把平底锅的番茄倒进去小锅里，沿锅边绕鸡蛋，关火，下盐调味，上锅。
成品。
