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番茄蘑菇炒蛋

番茄蘑菇炒蛋的简介:

番茄炒蛋是永恒的经典美味,但是只有番茄和蛋对于营养搭配似乎单调了点,这款家常菜添加了秀珍菇和尖椒,在并不影响基础口味的前提下更加锦上添花!

番茄蘑菇炒蛋的用料:

番茄蘑菇炒蛋的家常做法,怎么做番茄蘑菇炒蛋好吃

  1. 鸡蛋打匀放进烧热的油锅里翻炒至刚刚成型盛出

  2. 放少许油,热了之后放入尖椒,翻炒片刻后放秀珍菇再翻炒几下,之后放入切好的西红柿小块,一起翻炒

  3. 加盐,生抽,糖,葱花之后倒入炒好的鸡蛋,翻炒片刻,此时番茄汁已经出来,加鸡精后即可出锅

心食神小贴士:

一、秀珍菇要事先撕开成条状
二、炒好的菜汤汁充裕可拌面亦可就米饭
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