西红柿炒丝瓜

西红柿洗净切块，丝瓜去皮洗净切滚刀块

西红柿入油锅炒出红汁，下入丝瓜，烹少量水，盖锅盖4、5分钟至丝瓜熟软，放盐调味，出锅。