对繁忙的上班族来说,快餐恐怕是最受欢迎的了,与其去快餐店吃那些高热量低营养的垃圾食品,不如自己动手做些简单实用的快餐,来个咖喱土豆拌饭吧,简单营养美味一个都不少。
先把咖喱块或咖喱粉溶在一碗热水里,土豆、胡萝卜、青椒都切成丁
炒锅放油,烧热,下土豆丁和胡萝卜丁翻炒,加些热水略炖一会儿
等土豆变软时倒入咖喱水拌匀,锅里的汤汁很快就会变稠,这时加入青椒略翻炒一下即可出锅
by 心食神
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