芝士土豆泥

土豆洗净，削皮切成小片，冷水泡过后下锅煮熟

土豆片捞出，用勺压成泥，不怕烫的同学可以下手抓哈

土豆泥放入锅中，加入牛奶熬制，我一般放一小盒牛奶就OK！熬制过程中不断搅拌，以防糊锅底。牛奶快熬干的时候土豆泥会往外溅，小心烫到。

牛奶熬干后关火，加入少量盐和胡椒粉，拌匀。放入烤盘，表面散上马苏里拉芝士，烤箱200度预热后上下火烤15分钟，表面芝士融化变色即可