适合与烤肠搭配食用,也可与芥末、番茄酱一起食用。《小食光》-p131
土豆去皮后切成薄片,然后切成丝。洋葱也像土豆那样切成丝。
将土豆、洋葱、土豆淀粉、盐、胡椒粉放入碗中拌匀成面团。
热锅中加入油,将面团做成圆饼状放入锅中煎,一面煎黄后翻过来煎另一面。
by 心食神
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