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土豆小炒肉

土豆小炒肉的用料:

土豆小炒肉的家常做法,怎么做土豆小炒肉好吃

  1. 起锅倒入花生油预热

  2. 倒入蒜碎,青色细尖椒段翻炒

  3. 倒入五花肉片

  4. 加入一匙白糖

  5. 倒入用开水侵泡过的土豆块

  6. 依次加入盐,酱油,老干妈辣椒酱

  7. 盖上锅盖焖得汁差不多收干时加入切好的葱碎迅速翻炒出锅入盘

心食神小贴士:

土豆块一定要切小丁,五花肉要切薄片.切好的土豆丁要用烧开的开水侵泡到半熟,这样出锅的土豆口感才会粉得适中.撒如葱碎后半分钟便要出锅,味道会很香.
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