山药炖排骨

排骨放入开水中绰一道，去掉血水，捞起溺干。

将排骨、大枣、枸杞、姜片一起放入炖锅，加水没过食材两倍，大火烧开转小火慢炖。

山药去皮洗净，切片（稍微厚一点口感更好），待排骨快炖好时放入锅中。

山药煮熟后，关