山药排骨汤的简介:
冬天最适合吃山药了~又软又糯,热乎乎的来上一口,驱散了所有寒冷~这个汤食材步骤什么的都相当简单,煮出来汤白肉鲜山药糯~快手零失误~
山药排骨汤的用料:
山药排骨汤的家常做法,怎么做山药排骨汤好吃
山药去皮切成小段。切得时候一定要戴手套!排骨冷水焯掉血水。生姜用刀拍碎。
烧热水,下排骨,生姜,盐。
排骨煮熟后下山药,山药煮软就可以起锅啦~
心食神小贴士:
一、粗的山药煮出来口感偏脆,喜欢软糯的口感就要买细山药。
二、比例什么的我都是凭感觉来的,没有太大的要求喜欢吃肉就多放排骨,喜欢吃山药就多放山药,生姜主要是去腥,放多少看自己的喜好,但是放多了汤会辣,不放也没关系。