家庭版就是装盘没那么好看的意思,讲究的用裱花的工具来造型,我是戴上手套徒手造型的。因为买了一瓶零添加没有防腐剂的蓝莓酱,心中总担心他明天就坏了,所以做了蓝莓山药,除了简单的抹面包之外的另一种貌似高级点的吃法。啰嗦一句,给山药去皮请戴手套!!!
山药去皮上锅蒸熟,最少15分钟
出锅压成泥,有那种压土豆泥的工具最好,没有的话用漏勺也可以
加入牛奶,一点点糖一点点盐搅拌均匀,牛奶就是调节粘稠程度的
均匀的,尽量均匀的淋上蓝莓酱即可
by 心食神
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