胡萝卜丝黑芝麻蛋饼

胡萝卜擦丝，与所有原料混合搅匀成具有一定流动性的面糊。静置10分钟。

在加热的电饼铛或中火的不沾平底锅上刷薄薄一层油，舀一大汤勺面糊摊到中间，大致成圆形，边缘煎熟至泛金黄后翻面再煎熟另一面。

可做中等大小的蛋饼5~6片。