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花生酥

花生酥的简介:

看了素食星球的微信帐号vegplanet的分享就试做了一下。“周日野餐会上吃到的让大家赞不绝口的坚果酥,食谱无保留公开~简单又美味,做一些当作零食或者送给家人朋友,很不错哦~”本食谱来自北京静悦舫酥得掉渣,不用黄油一样好吃!

花生酥的用料:

花生酥的家常做法,怎么做花生酥好吃

  1. 花生米洗净炒熟或者烤箱烤熟,晾凉后可以放入厚置保鲜袋用擀面杖碾碎。

  2. 在器皿中依次加入白糖、花生碎、黑芝麻、面粉、盐,搅拌均匀。再放入植物油,边倒油边搅拌,再次和匀。

  3. 取少许已混合均匀的原料,称重15g,捏至紧实圆球状,放入盘中

    花生酥的做法 步骤3
  4. 烤箱调至180度,预热后,将捏好的一口酥放入烤箱,烤半小时后取出。

    花生酥的做法 步骤4
  5. 晾凉装罐,轻拿轻放,易碎。

    花生酥的做法 步骤5

心食神小贴士:

家里有磨好的芝麻核桃粉代替芝麻放了50g,另外丢了椰丝30g进去,量不够大没吃出来...
可以尝试用腰果,榛子,夏威夷果等坚果代替花生。
比酥心酥心糖好吃多了,不会那么甜,质朴的零食,我的小伙伴吃着吃着不知不觉就吃完了。
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