熏干小炒肉

五花肉加葱段、姜片、料酒，放蒸锅里整20分钟。用筷子能扎透，6成熟。凉凉，切薄片

熏豆腐干切菱形块，红黄彩椒切丝，红尖椒切圈

锅置火上，烧热，放五花肉片，干煸至吐油

放豆豉，煸香

放熏豆腐干、彩椒丝、尖椒圈、酱油、白糖翻炒均匀即可