【豆腐干焯水】烧锅开水,水沸后放入豆腐干至再次沸腾,捞出放凉。
【鸭腿焯水】水沸后放入鸭腿快速焯水后凉水洗净。
【糟鸭腿和豆腐干】干净的盛器中倒入糟卤,把放凉的豆腐干和鸭腿浸没在糟卤中。吃时取出切块即可。
by 心食神
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