某天在家没有胃口也不想做菜,翻开冰箱找食材,发现网购的猪肉脯还有一点没吃完,用来抹面包的金枪鱼和火腿也没吃完,还发现了一袋榨菜,和一个咸蛋,于是做了这样一道简单的主食。
将猪肉脯、火腿、榨菜切丁备用,将金枪鱼捣碎备用,将咸蛋黄掏出来捣碎待用。
热锅,下油,待油热,下咸蛋黄,待泛起油沫时打下鸡蛋,翻炒炒开
鸡蛋变固体后下隔夜饭,边炒边捻开
炒饭的过程中加入火腿,翻炒一段时间后再加入猪肉脯
待到快要炒好的时候放入榨菜和金枪鱼,继续翻炒4-5下
放酱油,待酱油均匀染色后,出锅
by 心食神
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