咸蛋黄炒南瓜

南瓜去皮切薄片

鸭蛋黄用勺子压碎，蛋清也切碎留着煮粥

葱切丝

锅里油烧热，放入葱丝煸炒出香味

放入南瓜片翻炒

南瓜炒软后放入咸蛋黄翻炒，蛋黄和南瓜炒均匀后，加盐调味即可