金沙玉米

速冻玉米入开水锅煮熟捞出沥干水，均匀撒上玉米淀粉，

入油锅内炸制捞出沥油，咸鸭蛋黄两枚，入蒸屉蒸五分钟取出用勺捻成泥，

锅内下少许油，将咸蛋黄下入，用勺子不断搅动至冒大泡，下入玉米，使其均匀裹上一层蛋黄，根据咸蛋黄的味道调入适量盐