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家常肉片炒白菜

家常肉片炒白菜的简介:

这是闺蜜家的一道菜。虽然她极力推荐,但我一直没有机会尝尝她或她妈妈的手艺,只好根据她提供的菜谱来做,简单且下饭。

家常肉片炒白菜的用料:

家常肉片炒白菜的家常做法,怎么做家常肉片炒白菜好吃

  1. 肉切片,白菜切片或切丝,姜切丝,葱切段;

  2. 锅中倒油烧热,放葱段、姜丝、干辣椒、豆豉、花椒爆香;

  3. 放入肉片炒八成熟,盛出来;

  4. 接着倒油烧至五成热,放入白菜翻炒,放少许盐;

  5. 白菜快熟时倒入肉片一起炒熟,快出锅时放点剁椒或老干妈。

心食神小贴士:

葱、姜、干辣椒、豆豉、花椒、剁椒、老干妈请根据你的口味来删选。
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