寒流逆袭的某日,突然怀念起日式面馆里的乌冬面。又Q又韧的口感,搭配香浓的咖喱肥牛,雨夜的哀伤瞬间就被治愈了。请原谅楼主是矫情的小贱婢(= ̄ω ̄=)
先用黄油把肥牛片炒至八分熟。
在炒牛肉的锅内放入两大面碗的温水,加入你喜欢的蔬菜比如花椰菜啊胡萝卜啊金针菇啊~~~然后加入适量的咖喱粉和食盐调味,待蔬菜煮熟后连同肥牛片一起捞起备用。
在刚才充满蔬菜和肥牛精髓的咖喱汤里继续煮面~~~~
待乌冬面煮的差不多时候就可以关火摆盘啦。先捞面,在依次放好蔬菜和肥牛卷,最后浇上面汤。
by 心食神
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