炒乌冬

配菜全部切丝，墨鱼丸可以切丝也可以切片。

热油锅爆炒洋葱，出香味，倒下配菜丝，炒到8成熟。

倒入乌冬面，大火炒1-2分钟，加入一碗水，一勺蚝油。

水快收干的时候倒入酱油调色调味。